Årets første norske jordbær på vei
Årets første norske jordbær er snart i butikkene.
Denne artikkelen er over ti år gammel.
Jordbærprodusent Simen Myhrene i Sylling i Lier i Buskerud er bla
nt dem som kan være først med norske jordbær på markedet i år.
- Nå er de i ferd med å bli modne her. Fra rundt 1. juni er det full plukking, og rett ut i butikkene med dem, sier Myhrene til Nationen.I første omgang er det noen av NorgesGruppens butikker som får tidligbærene.
Totalt sett kommer de store mengdene en uke senere i år enn i fjor på grunn av mye snø og sen vår. Sesongen vil sette inn for fullt i månedsskiftet juni-juli, tror Myhrene.
De norske jordbærene kommer på markedet kort tid etter at 17. mai-uka er over. Det er den største importuken hele året.
- På en sesong blir det produsert cirka 5.000 tonn jordbær til engros i Norge, mens i den hektiske mai-uka blir tatt inn rundt regnet 6.000 tonn fra utlandet, sier Myhrene.
Norske produsenter vil være tidlig ute med egne jordbær. Men smak er et dilemma for produsentene. For å få mer bær, tyr de til sorter som smaker mindre, men holder lengre, enn for eksempel den søte corona-typen. Tidlige jordbærsorter har mindre smak.
- Vi må passe oss. Om den norske jordbæra begynner å smake det samme som de importerte, risikerer vi at godviljen til de norske bærene blir borte, sier Myhrene.
